Röd hamburgare gravid
•
Är rött kött farligt för gravida? Här är Livsmedelsverkets senaste råd
Förutom att lamm, gris och vilt ska vara genomstekt så uppmanar Livsmedelverket nu gravida kvinnor, och personer med nedsatt immunförsvar, att även genomsteka nötkött.
Däremot finns det fortfarande en möjlighet för den som vill ha en lättstekt blodigare köttbit. Knepet är att frysa in den innan tilllagningen.
- Frys in köttet i minst tre dygn före tillagning. Då dör eventuella toxoplasmaparasiter. Risken att smittas genom nötkött är lägre jämfört med kött från andra djur, men den som äter lättstekt blodigare nötkött kan ändå utsättas för parasiten, säger Åsa Rosengren, mikrobiolog vid Livsmedelsverket, i ett pressmeddelande.
Toxoplasma kan skada barnet
Blir en kvinna smittad av toxoplasma under graviditeten kan det skada det ofödda barnet. Dessutom kan det orsaka sjukdom hos personer som har nedsatt immunförsvar.
En av de vanligaste spridningsvägarna för toxoplasma anses vara lammkött. Parasiten kan även smittas via kontatkt med katters avföring, dåligt sköljda grönsaker och trädgårdsarbete med jord.
Så tillagar du rött kött om du är gravid
När maten hettas upp till minst grader, eller ligger fryst
•
Fisk och skaldjur Kan man äta sushi som gravid? Absolut. Sushi går bra att äta så länge den kommer från en butik eller restaurang där den förberetts samma dag. Ju färskare råvaror, desto säkrare för magen. Kan man äta räkor som gravid? Ja, skaldjur i alla former går bra att äta. Dessutom innehåller de nyttiga näringsämnen som jod och selen. Kan man äta sill när man är gravid? Det beror på. Sill och strömming från Östersjön och Bottniska viken kan innehålla höga mängder miljögifter och bör därför undvikas. Inlagd sill som du köper i butik kommer dock oftast från Västkusten eller norra Ishavet och går bra att äta. Kan man äta lax när man är gravid? Det beror på. Odlad lax går bra att äta, samt vildfångad lax från Atlanten och Stilla havet. Vildfångad lax från Östersjön, Bottniska viken och dess älvar, Vänern och Vättern bör undvikas på grund av att de kan innehålla höga mängder miljögifter. Fisksorter från dessa områden som riskerar att innehålla miljögifter bör sammantaget ätas max gånger per år. Gravad och rökt lax går bra att äta om den varit förpackad högst en vecka, eller om den tillagas så att den blir rykande het. Kan man äta kräftor när man är gravid? Precis som med räkor
Kan man förtära rostbiff då man existerar gravid?
Äta rostbiff under graviditeten
Rostbiff finns inom många för att köpa inom många olika former; liksom färdigpackat pålägg, som köttbit, som delikatess, mm. Frågan många gravida ställer sig är ifall det existerar okej för att äta rostbiff när man är gravid.
Rostbiff är nötkött som tillagas i matlagningsapparat på relativt låg värme under utdragen tid. Rostbiffen sitter vid djurets bakre ryggparti samt har enstaka låg fetthalt.
Kan gravida förtära rostbiff?
Rostbiff existerar precis såsom annat animalisk föda en god källa mot protein, vitaminer, järn samt andra vitaminer under graviditeten.
Gällande paketerad, skivad rostbiff; ifall du existerar gravid sålunda bör ni välja skivor som ej är rosa för för att minska risken för bakterier. Generellt bör du vilket är gravid se mot att förtära kött likt är genomstekt (läs mer om rött kött beneath graviditeten).
Det finns alltid fara med paketerat kött, således om ni ska förtära detta därför leta efter en vara med en bäst före datum vilket ligger således långt fram i tiden som möjligt. Du bör endast förtära köttet då det existerar högst enstaka vecka ifrån förpackningsdagen på grund av att reducera till minimum risken från listeria.
Läs även: Kan man äta skinka (rökt, kokt, lufttorkad) beneath graviditeten?
Om ni verkligen önskar äta rostbiff s